【終了報告】新そばでつくる そば打ち体験教室 | 公益財団法人 神戸市民文化振興財団

垂水区文化センター

【終了報告】新そばでつくる そば打ち体験教室

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日程:2022/11/13(日)

「新そばでつくる そば打ち体験教室」を1113日(日)に開催いたしました。

今回は17名の方にご参加いただきました。

 

講師を務めてくださったのは、そば打ち研究会 見取政和先生です。

まずは、先生にそば打ちの流れをご説明いただき、お手本を見せていただきました。

 お手本を見せていただいた後は、各テーブルでそば打ちスタート!

この秋とれたての、そば粉を使ってそば打ちをします。

「水回し」「練り」「伸ばし」「切り」「茹で」と、和やかな雰囲気ながらも、

皆さん、真剣に取り組んでおられました。

最後には、ご自身で打った、打ち立て・湯がきたての美味しい新そばをいただきました。

ご参加いただいた皆さま、ありがとうございました。